Главная › Новости

Оладьи из кабачков: калорийность, вкусный рецепт

Опубликовано: 01.09.2018

Оладушки из кабачков / Оладьи из кабачков и чесноком / krep / cooking

Вы только представьте перед собой вкуснейшие кабачковые оладьи, с хрустящей золотистой корочкой и свежей ароматной зеленью, которые только сняты с плиты.  От такого блюда не сможет никто отказаться, ведь оно не просто вкусное, но и полезное. Многие врачи-диетологи советуют употреблять в свой рацион кабачок, ведь его калорийность не высокая, а содержание полезных веществ достаточное для полноценного развития организма. Кабачковые оладьи, калорийность которых минимальная, стали любимым блюдом для многих людей.

Кабачки подойдут в рацион людей, которые страдают болезнями пищеварительного тракта. Маленьким деткам этот подвид тыквы можно смело добавлять в рацион в отварном виде. Кабачок богат на:

Калий; Железо; Аминокислоты; Витамины С, В1,В2, В6; Каротин. Таблица БЖУ и калорийности на 100 грамм блюда Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал

Кабачковые оладьи	3,2	12,9	2,2	84,1

Для того чтобы приготовить вкуснейшие оладьи из кабачка стоит приобрести:

Оладьи из кабачков. Рецепт от Всегда Вкусно!

молодой кабачок; муку; яйца; морковь; укроп и петрушку; растительное масло.

Основные этапы приготовления:

Первый этап создания этого вкуснейшего блюда заключается в измельчении кабачка. Необходимо взять 500 г молодого кабачка и потереть его на крупной терке. После чего всю полученную смесь посолить и поставить стекать. Лишнюю жидкость вылить. Второй этап базируется на том, что нужно натереть 100 г моркови на мелкой терке. Добавить к кабачку. Необходимо взять два яйца и взбить в густую пенку. Эту жидкость добавить к кабачку и моркови. Четвертый этап является заключительным, так как остается только добавить 100 г пшеничной муки и мелкорубленую зелень. Все ингредиенты перемешивать до образования однородной консистенции. Пятый этап основан на непосредственной жарке оладушек. Их жарить с обеих сторон на подсолнечном масле, чтобы образовывалась хрустящая золотистая корочка.

Нежнейшие кабачковые оладьи без муки и других загустителей

Подавать это блюдо можно со сметанным соусом. Для его приготовления можно смешать сметану с пряными травами и зеленью. Блюдо готово!

Но не стоит забывать и о калорийности этого кабачкового чуда. Сто грамм такого блюда включает в себя 84,1 ккал. Самое большое количество калорий приносит в этот шедевр куриное яйцо и подсолнечное масло. Поэтому, если добиваться еще меньшей калорийности, то можно использовать 1 яйцо и минимум подсолнечного масла. Можно также использовать оливковое масло, но вкус при этом немного изменится.

Наибольшее количество в этом блюде углеводов. На сто грамм приходится 12,9 г, жиров – 2,2 г, белков – 3,2 г.

Калорийность кабачковых оладушек не высокая, поэтому такое блюдо можно употреблять людям, которые стремятся к похудению.