Забыли пароль?

Новости Мира
Ваш надежный партнер!

Як прикрасити страви з качки

Опубликовано: 29.09.2018

видео Як прикрасити страви з качки

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ БЛИНАМИ Что приготовить из курицы КУРКА ФАРШИРОВАНА МЛИНЦЯМИ

1


Вкусные салаты с курицей Салат Айстра Рецепти салатів з куркою Салат с куриной грудкой и помидором

Вибір прикраси залежить від способу приготування качки . Якщо ви фаршіруете її, обов'язково включите в декор продукти, що використовувалися для начинки. Наприклад, качка, фарширована кислою капустою, при подачі викладається на блюдо, а по обидва боки від неї живописними горами розташовуються овочі - натерта маринована морква і дрібні головки цибулі, міні-кукурудза, квашена капуста, брусниця, журавлина, кучерява петрушка і томати-черрі . Щоб цей натюрморт виглядав ошатно, чергуйте продукти за кольорами, розміщуючи брусницю поруч з перламутрово-білим цибулею, а морквину відтіняючи петрушкою.


Салаты без майонеза Салат с хурмой гранатом фисташками и ветчиной Салати без майонезу Салат з хурмою

2

Гарнір, який ви подасте до птаха, може стати самостійною прикрасою. Наприклад, подаючи до качки картопляне пюре, оформіть його у вигляді двобарвних розеток. Приготуйте пюре з картоплі, частина відкладіть і змішайте з такою ж кількістю протертою відвареної моркви. Поверніть з пергаментного паперу кульок, покладіть туди обидва види пюре і відріжте кінчик кулька. Видавлюйте на деко розетки і запікайте їх в помірно гарячій духовій шафі до утворення скоринки. Вистелити овальне блюдо великими листками салату, помістіть на них тушку запеченої качки . З боків розкладіть картопляні трояндочки, а на ніжки птиці надіньте фестончатие розетки з білого паперу.

3

Качка відмінно поєднується з кисло-солодкими фруктовими та ягідними соусами. Приготуйте пару соусів з брусниці, журавлини, червоної смородини, ківі або маракуйи. Викладіть їх в маленькі мисочки і помістіть на порційні тарілки поруч зі шматком філе або качиної ніжкою. Дуже красиво виглядають дві розетки з контрастними соусами - наприклад, червоним брусничним і зеленим з ківі. На м'ясо укладіть пару гілочок свіжого чебрецю або розмарину. Навколо філе видавіть кілька крапель бальзамічного оцту і прикрасьте композицію зернами перцю.

4

Дуже красиво виглядає і качка в китайському стилі. Щоб запечена птиця придбала яскраву і лаково-блискучу шкірку, потрібно до приміщення в духовку обмазати її сумішшю з рідкого меду і соєвого соусу. Повторіть процедуру кілька разів. Окремо обсмажте на вершковому маслі колечка з апельсинів, очищені від зернят. Готову качку укладіть на прямокутне блюдо темного кольору, навколо розкладіть обсмажені апельсини, половинки свіжих лаймов, нарубані соломкою свіжі огірки і зелений лук. Як гарнір підійде рис, обсмажений на сковороді з додаванням соєвого масла, води і пари щіпок шафрану.

Реклама
ТОП Новостей
Новое в законодательстве о тарифах на воду: ценобразование, долгосрочное регулирование, дифференциация тарифов и «недополученные доходы»
В мае 2013 года правительством РФ принят ряд нормативных документов, вносящих изменения в регулировании сферы водоснабжения и водоотведения. Суть новаций разъясняет главный экономист ЗАО « Юрэнерго» Татьяна

Постановление Правительства РФ №560 от 12 июля 2011 г. / Офицеру.ру


ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 583 от 10.07.2013
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 С 10 июля 2013 ·          Справка и редакции Вид документа : ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Правительство РФ: Постановление № 583 от 05.08.2008
Правительство Российской Федерации ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Ввести с 1 декабря 2008 г. новые системы оплаты труда для работников федеральных бюджетных учреждений (далее - учреждения) и федеральных государственных

Кризисы Временного правительства
Московский государственный социальный университет Факультет Экономики и Права РЕФЕРАТ По отечественной истории Кризисы Временного правительства. Выполнила студентка 1-го курса Вечернего отделения

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ №583 от 5 августа 2008 г. / Офицеру.ру
Постановление Правительства Российской Федерации от 5 августа 2008 г. №583 «О введении новых систем оплаты труда работников федеральных бюджетных и казенных учреждений и федеральных

Постановление правительства РФ от 09-02-2004 65 о дополнительных гарантиях и компенсациях военнослужащим и сотрудникам федеральных органов исполнительной власти участвующим в контртеррористических операциях и обеспечивающим правопорядок и общественную без
Москва: +74993505765 Санкт-Петербург: +78124673922 Общий (бесплатный по России): +78003502369 доб.132 Российская Федерация В целях упорядочения мер социальной защиты военнослужащих

Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036
22 июня 2017 г. 10:38 ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 августа 1997 г. N 1036 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В соответствии с Законом Российской

Реклама
Календарь
Реклама
Архив сайта

2013 © Все права защищены. www.osreg.ru . При копировании материала с сайта не забываем указывать источник в виде активной ссылки на сайт.

rss