Главная › Новости

Что нужно знать о витаминах

Опубликовано: 23.10.2018

Все, что нужно знать о витаминах

Чем полезен витамин А (каротин)

Витамин А считается главным врагом всех болезней. При его дефиците у вас:

ухудшается зрение, замедляется реакция, выпадают волосы, появляется зуд и сухость кожи.

Какие продукты следует чаще включать в рацион

Пищевым источником витамина А являются:

овощи: капуста, морковь, салат, картофель, ягоды с фрукты: слива, абрикос, печень, почки, сливочное масло, яйца, морская рыба.

Чем полезен витамин В

Витамин В имеет несколько видов:

Как узнать, каких витаминов вам не хватает. Какие витамины нужно пить.

В1 (тиамин) укрепляет вашу нервную систему. При его недостатке у вас могут появиться запоры, поэтому чаще кушайте:

фасоль, картофель, отруби, орехи, печень, почки, хлеб из муки грубого помола.

Витамин В2 (рибофлавин)

заботится о вашей коже, препятствует образованию герпеса, нормализует жировой, белковый обмен, улучшает зрение.

Источником потребления рибофлавина являются:

ВСЕ,ЧТО ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ВИТАМИНАХ:) Видео для тех,кто любит себя и заботится о своем здоровье)*

овощи: фасоль, картофель, горох, капуста, репа, помидоры, кисломолочные продукты, говядина, сыр.

Витамин В3 (никотиновая кислота)

участвует во многих окислительных процессах, выполняет противоаллергическую защиту. Дефицит никотиновой кислоты является следствием однообразного питания, что приводит к серьёзному заболеванию-пеллагре.

Необходимо пополнять запас данного витамина, употребляя в пищу:

мясо, почки, разнообразные каши, грибы, сою, кисломолочные продукты.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

продлевает вам жизнь, контролирует размножение клеток и восстановление тканей. При недостатке витамина:

нарушается обмен веществ, прекращается рост, появляется риск заболевания дерматитом.

Необходимо увеличить потребление:

дрожжей, пивных дрожжей, зелёных частей растений, арахиса, каш из недробленых круп.

Витамин В9 (фолиева кислота)

регулирует жировой и углеводный баланс, доминирует в кроветворении.

Основными пищевыми источниками являются:

говяжья печень, ливерный паштет, зелёные части растений, зелёный лук.

Польза витамина С (аскорбиновой кислоты)

один из основных витаминов, который является активным борцом за ваше здоровье в целом, противодействует заболеванию раком. С помощью витамина С:

повышается эластичность сосудов, происходит защита организма от инфекций, простудных заболеваний, контролируются окислительно-восстановительные процессы.

Важно знать, что богатым источником аскорбиновой кислоты является шиповник. Его отвар настаивают в термосе до 12 часов. Чашка такой настойки восполнит вам суточную норму витамина С.

Вас необходимо помнить о правилах хранения продуктов для сохранения в них витаминов. Например, хранящаяся сутки зелень, теряет 50% содержания аскорбиновой кислоты. Яблоки, через полгода, -25%. К снижению содержания витаминов приводит и кулинарная обработка продуктов.

Для чего нужен витамин D (кальциферол)

Витамин D нужен организму человека, потому что он:

стимулирует свёртываемость крови, нормализует рост  костей, тканей, регулирует работу сердца.

Кальциферол поступает в наш организм путём употребления:

печени трески, сливочного масла, яиц, рыбы.

Витамин Е (токоферол)

считается витамином плодовитости, необходим при лечении диабета и астмы, препятствует образованию тромбов.

Большое количество этого витамина содержится в:

зёрнах злаков, растительном масле, печени.

Витамин Е повышает кровяное давление, поэтому его нужно употреблять с овощами (картофелем, капустой, морковью), содержащими витамин А.