Забыли пароль?

Новости Мира
Ваш надежный партнер!

Форма для хлеба

Опубликовано: 16.11.2016

видео форма для хлеба

Форма для расстойки хлеба - отличный способ расширить ассортимент хлебозаводу! Подробнее: http://100

Потому что я всегда пеку Хлеб на закваске, и мне очень захотелось чтобы хлеб смотрелся и имел форму как магазинный, обычно есть и резать.

Находила эту форму по всей Караганде, и отыскала, фирма Кукмара, радости было немерено,  так как с этой компанией знакома по Сковорода блинная, на которой одно наслаждение печь, подробнее тут форма для хлеба.

Форма очень легкая, и на оборотной стороне обозначено что она конкретно от компании Кукмара.

Стоит она у нас 1000 тенге либо 200 рублей, а на официальном веб-сайте Kukmara стоит 167 рублей, там вы так же поглядите ее размеры и характеристики, так что стоимость отменная.

Поначалу не знала, как ее использовать в первый раз, и сразу спросила у моей подруги, она много лет проработала на хлеб заводе и у ней есть образование по выпечке хлеба. Она произнесла смазать подсолнечным маслом и поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Я так и поступила. Когда ее вынула с духовки, и поглядела вовнутрь, то увидела прилипшее, мрачно кофейного цвета масло, и расстроилась, пропала былая краса формы.

Я поразмыслила, а зачем это необходимо?

Отыскала в Вебе как верно закалить форму:

Как использовать формы для выпечки хлебаЧто делать с дюралевыми формами сходу после покупки? (легкий метод)- Вымыть форму в жаркой воде с мылом два раза.- Высушить в духовке (температура 70ºС, 20 мин.)- Отлично промазать внутреннюю поверхность растительным маслом.- Поместить форму в духовку ввысь дном на противень либо какую-либо железную подставку, чтоб избыточное масло стекало, а не накапливалось в углах.- Прокалить при 250ºС, в течении 10 минут. При всем этом на дюралевой поверхности появляется узкая маслянная плёнка, которая в предстоящем будет служить антипригарным покрытием. После прокаливания формы очень темнеют.- Выключить духовку, дать форме остыть. - Выпечь хлеб. Перед выпечкой хлеба ещё раз смазать внутреннюю поверхность формы. Можно заместо незапятнанного растительного масла смазывать формы антипригарной консистенцией последующего состава:1/3 смальца, 1/3 муки, 1/3 масла.- После выпечки формы промыть в тёплой воде без моющих средств. Остатки хлеба удалить со стен мягенькой тряпкой, чтоб не нарушить образовавшийся антипригарный слой. 

Перед тем как печь, я опять смазываю форму маслом. Дальше кладу тесто, на эту форму нужно 650 гр, и оставляю на расстойку. У меня при комнатной температуре уходит 4 часа.  

Позже отправляю в духовку нагретую до 220-240 градусов на 10 минут с паром, а позже газ уменьшаю до 200 и пеку еще 40-45 минут.

Вот наш хлеб испекся. Из формы он вылетает, нисколечко не прилипает. Достаю его сходу и оставляю на решетке остывать.

В общем, хлеб смачный, мякиш ровненький, пропеченный, корочка хрустящая и прекрасная.

Минусов я вообщем не нашла, только одни плюсы. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ.

промышленные металлодетекторы

http://golfstream.org/


Форма для хлеба


Форма для хлеба Emile Henry Les Secrets D`Emile видеообзор

Реклама
ТОП Новостей
Новое в законодательстве о тарифах на воду: ценобразование, долгосрочное регулирование, дифференциация тарифов и «недополученные доходы»
В мае 2013 года правительством РФ принят ряд нормативных документов, вносящих изменения в регулировании сферы водоснабжения и водоотведения. Суть новаций разъясняет главный экономист ЗАО « Юрэнерго» Татьяна

Постановление Правительства РФ №560 от 12 июля 2011 г. / Офицеру.ру


ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 583 от 10.07.2013
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 С 10 июля 2013 ·          Справка и редакции Вид документа : ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Правительство РФ: Постановление № 583 от 05.08.2008
Правительство Российской Федерации ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Ввести с 1 декабря 2008 г. новые системы оплаты труда для работников федеральных бюджетных учреждений (далее - учреждения) и федеральных государственных

Кризисы Временного правительства
Московский государственный социальный университет Факультет Экономики и Права РЕФЕРАТ По отечественной истории Кризисы Временного правительства. Выполнила студентка 1-го курса Вечернего отделения

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ №583 от 5 августа 2008 г. / Офицеру.ру
Постановление Правительства Российской Федерации от 5 августа 2008 г. №583 «О введении новых систем оплаты труда работников федеральных бюджетных и казенных учреждений и федеральных

Постановление правительства РФ от 09-02-2004 65 о дополнительных гарантиях и компенсациях военнослужащим и сотрудникам федеральных органов исполнительной власти участвующим в контртеррористических операциях и обеспечивающим правопорядок и общественную без
Москва: +74993505765 Санкт-Петербург: +78124673922 Общий (бесплатный по России): +78003502369 доб.132 Российская Федерация В целях упорядочения мер социальной защиты военнослужащих

Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036
22 июня 2017 г. 10:38 ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 августа 1997 г. N 1036 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В соответствии с Законом Российской

Реклама
Календарь
Реклама
Архив сайта

2013 © Все права защищены. www.osreg.ru . При копировании материала с сайта не забываем указывать источник в виде активной ссылки на сайт.

rss