Забыли пароль?

Новости Мира
Ваш надежный партнер!

Качка з яблуками і апельсинами в духовці - рецепти фаршированої цілої птиці в рукаві і в фользі і шматочків в маринаді

  1. Качка з яблуками і апельсинами в духовці - рецепти фаршированої цілої птиці в рукаві і в фользі і шматочків...
  2. Качка фарширована апельсинами і яблуками - рецепт
  3. Качка в фользі з яблуками і апельсинами
  4. Качка з апельсинами яблуками і медом
  5. Качка з яблуками і апельсинами в рукаві
  6. Качка шматочками з апельсином і яблуками
  7. Качка з рисом, яблуками і апельсинами
  8. Качка з апельсинами яблуками і чорносливом
  9. Качка з яблуками і апельсинами в духовці - рецепти фаршированої цілої птиці в рукаві і в фользі і шматочків...
  10. Качка з яблуками в апельсиновому маринаді - рецепт
  11. Качка фарширована апельсинами і яблуками - рецепт
  12. Качка в фользі з яблуками і апельсинами
  13. Качка з апельсинами яблуками і медом
  14. Качка з яблуками і апельсинами в рукаві
  15. Качка шматочками з апельсином і яблуками
  16. Качка з рисом, яблуками і апельсинами
  17. Качка з апельсинами яблуками і чорносливом

Качка з яблуками і апельсинами в духовці - рецепти фаршированої цілої птиці в рукаві і в фользі і шматочків в маринаді

Качка з яблуками і апельсинами в духовці стала символом різдвяних свят і новорічних застіль. Якраз в цей час року хочеться насолодитися солодко-терпкими ароматами і неповторним смаком підрум'яненою тушки птиці, для приготування якої слід запастися цитрусовими і фруктами, і ознайомитися з нижче наведеними рецептами.

Приготування качки з яблуками і апельсинами слід почати з маринування тушки. Птах має специфічним запахом, тому тушку бажано занурити в сольовий розчин на добу. При відсутності часу можна обійтися тільки спеціями. Після маринування, птицю начиняють апельсинами і яблуками і відправляють в духовку приблизно на 2 години.

  1. Навіть найпростіший рецепт запеченої качки з яблуками і апельсинами здивує результатом, якщо правильно розрахувати час перебування птиці в духовці - на кожен кілограм слід відвести годину часу.
  2. При обробленні слід видалити частину «гузки», оскільки там зосереджені всі неприємні аромати.
  3. Не слід старатися з фарширування. Шкірочка туго набитої птиці може тріснути.

Качка з яблуками в апельсиновому маринаді - рецепт

Качка з яблуками в апельсиновому маринаді не розчарує навіть дилетантів. У цьому заслуга оранжевого цитрусового, сік якого містить кислоти, що сприяють швидкому розм'якшення м'яса. В результаті - качка, занурена в маринад на годину, після тривалого перебування в духовці виходить ніжною, рум'яної і виливає приголомшливі аромати.

інгредієнти:

  • качка - 2 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • сухе вино - 60 мл;
  • суміш перців - 10 г;
  • яблуко - 2 шт.

приготування

  1. Натріть тушку цедрою і перцем.
  2. Замаринуйте її на годину в апельсиновому соку і вини.
  3. Нафаршіруйте яблуками, полийте маринадом і випікайте при 180 градусах 2 години.

Качка фарширована апельсинами і яблуками - рецепт

Качка фарширована яблуками і апельсинами - наочний приклад того, як фрукти з цитрусовими розкривають смак м'яса птиці. В даному випадку, вони одночасно служать і освіжаючим, вишуканим гарніром, і збалансованим маринадом, який при запіканні нівелює жирність птиці, її специфічний аромат і прискорює приготування.

Інгредієнти:

  • качка - 1,5 кг;
  • яблуко - 2 шт .;
  • апельсин - 1 шт .;
  • зубок часнику - 3 шт .;
  • чорний мелений перець - 5 г;
  • кориця - 5 г;
  • джем - 60 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Натріть тушку часником, перцем і маслом.
  2. Нафаршіруйте сумішшю з яблук, апельсинів і кориці.
  3. Випікайте при 180 градусах 3 години.
  4. Через 1,5 години качка запечена з яблуками і апельсинами в духовці змащується джемом.

Качка в фользі з яблуками і апельсинами

Страх, що качка запечена з яблуками і апельсинами не вийде, віддаляє господинь від страви. При цьому всі забувають про фользі, яка тримає задану температуру, доводячи до готовності продукт всередині і допомагаючи йому не підгоріти зовні. З огляду на, що качка швидко пересихає, під неї кладуть скибочки цитрусових і загортають у два шари фольги.

інгредієнти:

  • качка - 2,5 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • сметана - 80 г;
  • гірчиця - 10 м

приготування

  1. Замаринуйте тушку на 2 години в сметані і гірчиці.
  2. Нафаршіруйте птицю яблуками і апельсинами.
  3. Закрийте деко двома шарами фольги.
  4. Викладіть на фольгу кружечки апельсина, зверху - птицю і загорніть.
  5. Качка з яблуками і апельсинами випікається 2,5 години.

Качка з апельсинами яблуками і медом

Качка в духовці з апельсинами і медом підірве смакові рецептори любителів насичених пряних ароматів. Подібний ефект не дивний: мед ідеально гармонує з апельсинами, а його поєднання з яблуками і імбиром визнано класичними. До того ж, якщо змастити тушку медом і запекти, вона не підгорить і набуде рум'яної скоринки.

Інгредієнти:

  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • мед - 40 г;
  • сік лимона - 40 мл;
  • качка - 1,8 кг;
  • чорний мелений перець - 5 г;
  • сіль - 10 г;
  • імбир - 5 м

приготування

  1. Натріть качку сіллю і перцем.
  2. Перемішайте фрукти з імбиром, 20 г меду, соком лимона.
  3. Начините тушку сумішшю, змастіть медом.
  4. Качка з яблуками і апельсинами в духовці випікається 2 години.

Качка з яблуками і апельсинами в рукаві

Качка з яблуками в рукаві - це смачно і практично. Рукав незамінний винахід: він захищає блюдо від пересихання, а його обсяг дозволяє запекти фрукти і цитрусові окремо. При цьому апельсини кладуть в тушку, а яблука розміщують навколо - цей варіант підходить для великої компанії, де кожен зможе вибрати компонент собі до смаку.

Інгредієнти:

  • качка - 1,5 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблука - 3 шт .;
  • суміш перців - 10 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Замаринуйте тушку на 15 хвилин в маслі і перці.
  2. Після, нафаршіруйте апельсиновими часточками.
  3. Помістіть птицю в рукав, виклавши по боках нарізані яблука.
  4. Качка з яблуками і апельсинами в духовці випікається 1, 5 год при 200 градусах.

Качка шматочками з апельсином і яблуками

Качка шматочками з яблуками в духовці - гідна альтернатива цілої тушки. Порційні шматки обсмажуються на сковороді і відразу набувають корочку, швидше маринуються, а за смаком і ароматів перевершують цілу птицю. Це пов'язано з можливістю перекласти кожен шматочок м'яса фруктами, що допомагає зібрати всі соки і аромати при випіканні.

інгредієнти:

  • качка - 1,2 кг;
  • апельсин - 1 шт .;
  • яблуко - 2 шт .;
  • соєвий соус - 60 мл;
  • гірчиця - 10 г;
  • прованські трави - 10 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Обробити качку порційно і обсмажте.
  2. Змішайте жир від качки з соусом, травами і гірчицею і просочіть м'ясо.
  3. Додайте яблука і апельсини.
  4. Качка шматочками з яблуками і апельсинами в духовці випікається 90 хвилин при 180 градусах.

Качка з рисом, яблуками і апельсинами

Бажають отримати смачний і поживний гарнір , Можуть урізноманітнити рецепт качки з яблуками і апельсинами рисом. Він прекрасно поєднується з кисло-солодкими фруктами, швидко переймає їх смак і зберігає текстуру тривалий час, ніж ідеальний для страви. Традиційно, гарнір слід подати в плоскому посуді, з шматочками качки і підливою.

інгредієнти:

  • качка - 2 кг;
  • відварений рис - 250 г;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • каррі - 10 г;
  • майонез - 60 г.

приготування

  1. Приправте рис куркумою і перемішайте з шматочками двох яблук і апельсина.
  2. Змастіть тушку майонезом і начините.
  3. Покладіть під тушку залишилися фрукти і випікайте 3 години при 200 градусах.

Качка з апельсинами яблуками і чорносливом

Ті, хто хоче приготувати качку з апельсинами і яблуками і домогтися нових смакових відчуттів, повинні задіяти чорнослив. Цей сухофрукт має настільки потужними смаковими і ароматичними властивостями, що всього жменею можна надати м'ясу підкопченого аромату і приємною кисло-солодощі, ніж перевести блюдо на новий рівень.

Інгредієнти:

  • качка - 1,2 кг;
  • яблуко - 2 шт .;
  • апельсин - 1 шт .;
  • чорнослив - 50 г;
  • масло - 60 мл;
  • зубок часнику - 3 шт.

приготування

  1. Натріть качку маслом і часником.
  2. Начините тушку шматочками яблук, апельсина, чорносливом.
  3. Випікайте під фольгою 2 години при 180 градусах.

Качка з яблуками і апельсинами в духовці - рецепти фаршированої цілої птиці в рукаві і в фользі і шматочків в маринаді

Качка з яблуками і апельсинами в духовці стала символом різдвяних свят і новорічних застіль. Якраз в цей час року хочеться насолодитися солодко-терпкими ароматами і неповторним смаком підрум'яненою тушки птиці, для приготування якої слід запастися цитрусовими і фруктами, і ознайомитися з нижче наведеними рецептами.

Приготування качки з яблуками і апельсинами слід почати з маринування тушки. Птах має специфічним запахом, тому тушку бажано занурити в сольовий розчин на добу. При відсутності часу можна обійтися тільки спеціями. Після маринування, птицю начиняють апельсинами і яблуками і відправляють в духовку приблизно на 2 години.

  1. Навіть найпростіший рецепт запеченої качки з яблуками і апельсинами здивує результатом, якщо правильно розрахувати час перебування птиці в духовці - на кожен кілограм слід відвести годину часу.
  2. При обробленні слід видалити частину «гузки», оскільки там зосереджені всі неприємні аромати.
  3. Не слід старатися з фарширування. Шкірочка туго набитої птиці може тріснути.

Качка з яблуками в апельсиновому маринаді - рецепт

Качка з яблуками в апельсиновому маринаді не розчарує навіть дилетантів. У цьому заслуга оранжевого цитрусового, сік якого містить кислоти, що сприяють швидкому розм'якшення м'яса. В результаті - качка, занурена в маринад на годину, після тривалого перебування в духовці виходить ніжною, рум'яної і виливає приголомшливі аромати.

інгредієнти:

  • качка - 2 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • сухе вино - 60 мл;
  • суміш перців - 10 г;
  • яблуко - 2 шт.

приготування

  1. Натріть тушку цедрою і перцем.
  2. Замаринуйте її на годину в апельсиновому соку і вини.
  3. Нафаршіруйте яблуками, полийте маринадом і випікайте при 180 градусах 2 години.

Качка фарширована апельсинами і яблуками - рецепт

Качка фарширована яблуками і апельсинами - наочний приклад того, як фрукти з цитрусовими розкривають смак м'яса птиці. В даному випадку, вони одночасно служать і освіжаючим, вишуканим гарніром, і збалансованим маринадом, який при запіканні нівелює жирність птиці, її специфічний аромат і прискорює приготування.

Інгредієнти:

  • качка - 1,5 кг;
  • яблуко - 2 шт .;
  • апельсин - 1 шт .;
  • зубок часнику - 3 шт .;
  • чорний мелений перець - 5 г;
  • кориця - 5 г;
  • джем - 60 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Натріть тушку часником, перцем і маслом.
  2. Нафаршіруйте сумішшю з яблук, апельсинів і кориці.
  3. Випікайте при 180 градусах 3 години.
  4. Через 1,5 години качка запечена з яблуками і апельсинами в духовці змащується джемом.

Качка в фользі з яблуками і апельсинами

Страх, що качка запечена з яблуками і апельсинами не вийде, віддаляє господинь від страви. При цьому всі забувають про фользі, яка тримає задану температуру, доводячи до готовності продукт всередині і допомагаючи йому не підгоріти зовні. З огляду на, що качка швидко пересихає, під неї кладуть скибочки цитрусових і загортають у два шари фольги.

інгредієнти:

  • качка - 2,5 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • сметана - 80 г;
  • гірчиця - 10 м

приготування

  1. Замаринуйте тушку на 2 години в сметані і гірчиці.
  2. Нафаршіруйте птицю яблуками і апельсинами.
  3. Закрийте деко двома шарами фольги.
  4. Викладіть на фольгу кружечки апельсина, зверху - птицю і загорніть.
  5. Качка з яблуками і апельсинами випікається 2,5 години.

Качка з апельсинами яблуками і медом

Качка в духовці з апельсинами і медом підірве смакові рецептори любителів насичених пряних ароматів. Подібний ефект не дивний: мед ідеально гармонує з апельсинами, а його поєднання з яблуками і імбиром визнано класичними. До того ж, якщо змастити тушку медом і запекти, вона не підгорить і набуде рум'яної скоринки.

Інгредієнти:

  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • мед - 40 г;
  • сік лимона - 40 мл;
  • качка - 1,8 кг;
  • чорний мелений перець - 5 г;
  • сіль - 10 г;
  • імбир - 5 м

приготування

  1. Натріть качку сіллю і перцем.
  2. Перемішайте фрукти з імбиром, 20 г меду, соком лимона.
  3. Начините тушку сумішшю, змастіть медом.
  4. Качка з яблуками і апельсинами в духовці випікається 2 години.

Качка з яблуками і апельсинами в рукаві

Качка з яблуками в рукаві - це смачно і практично. Рукав незамінний винахід: він захищає блюдо від пересихання, а його обсяг дозволяє запекти фрукти і цитрусові окремо. При цьому апельсини кладуть в тушку, а яблука розміщують навколо - цей варіант підходить для великої компанії, де кожен зможе вибрати компонент собі до смаку.

Інгредієнти:

  • качка - 1,5 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблука - 3 шт .;
  • суміш перців - 10 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Замаринуйте тушку на 15 хвилин в маслі і перці.
  2. Після, нафаршіруйте апельсиновими часточками.
  3. Помістіть птицю в рукав, виклавши по боках нарізані яблука.
  4. Качка з яблуками і апельсинами в духовці випікається 1, 5 год при 200 градусах.

Качка шматочками з апельсином і яблуками

Качка шматочками з яблуками в духовці - гідна альтернатива цілої тушки. Порційні шматки обсмажуються на сковороді і відразу набувають корочку, швидше маринуються, а за смаком і ароматів перевершують цілу птицю. Це пов'язано з можливістю перекласти кожен шматочок м'яса фруктами, що допомагає зібрати всі соки і аромати при випіканні.

інгредієнти:

  • качка - 1,2 кг;
  • апельсин - 1 шт .;
  • яблуко - 2 шт .;
  • соєвий соус - 60 мл;
  • гірчиця - 10 г;
  • прованські трави - 10 г;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Обробити качку порційно і обсмажте.
  2. Змішайте жир від качки з соусом, травами і гірчицею і просочіть м'ясо.
  3. Додайте яблука і апельсини.
  4. Качка шматочками з яблуками і апельсинами в духовці випікається 90 хвилин при 180 градусах.

Качка з рисом, яблуками і апельсинами

Бажають отримати смачний і поживний гарнір , Можуть урізноманітнити рецепт качки з яблуками і апельсинами рисом. Він прекрасно поєднується з кисло-солодкими фруктами, швидко переймає їх смак і зберігає текстуру тривалий час, ніж ідеальний для страви. Традиційно, гарнір слід подати в плоскому посуді, з шматочками качки і підливою.

інгредієнти:

  • качка - 2 кг;
  • відварений рис - 250 г;
  • апельсин - 2 шт .;
  • яблуко - 3 шт .;
  • каррі - 10 г;
  • майонез - 60 г.

приготування

  1. Приправте рис куркумою і перемішайте з шматочками двох яблук і апельсина.
  2. Змастіть тушку майонезом і начините.
  3. Покладіть під тушку залишилися фрукти і випікайте 3 години при 200 градусах.

Качка з апельсинами яблуками і чорносливом

Ті, хто хоче приготувати качку з апельсинами і яблуками і домогтися нових смакових відчуттів, повинні задіяти чорнослив. Цей сухофрукт має настільки потужними смаковими і ароматичними властивостями, що всього жменею можна надати м'ясу підкопченого аромату і приємною кисло-солодощі, ніж перевести блюдо на новий рівень.

Інгредієнти:

  • качка - 1,2 кг;
  • яблуко - 2 шт .;
  • апельсин - 1 шт .;
  • чорнослив - 50 г;
  • масло - 60 мл;
  • зубок часнику - 3 шт.

приготування

  1. Натріть качку маслом і часником.
  2. Начините тушку шматочками яблук, апельсина, чорносливом.
  3. Випікайте під фольгою 2 години при 180 градусах.

Похожие

Домашний ржаной хлеб с закваской [ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ]
... вы должны честно признать, что его изготовление довольно трудоемко"> Домашний хлеб не требует большой работы, но вы должны честно признать, что его изготовление довольно трудоемко. Тем не менее, вы быстро обнаружите, что это действительно может быть организовано так, чтобы процесс был как можно более интересным. Все, что вам нужно сделать, это приготовить пирог вечером, убрать его на ночь, а утром, собираясь на работу, поставить в духовку на час. У вас уже есть свежий и хрустящий хлеб,
Рецепт маринованной моркови Ольга Смайл
Признаюсь, квашеная капуста производится в среднем раз в две недели. Так что в курсе. Такая квашеная капуста является священной альтернативой квашеной капусте, огурцам, свекле, перцу, помидорам и лимонам. Однако вкус у них совершенно другой, гораздо более сладкий и нежный. Точно приготовленный, как в следующем рецепте, маринованная морковь имеет прекрасный вкус для детей, которые чаще всего избегают капусты. Богатство ингредиентов, полезные бактерии и молочная кислота - это все, что вы
Литовский борщ (холодный борщ) | Рецепт | Мои рецепты домашней еды и советы @EnjoyYourCooking
... здесь: все рецепты борща , Вы страдаете от жаркой
...
Несмотря на то, что в названии говорится,
Реклама
ТОП Новостей
Новое в законодательстве о тарифах на воду: ценобразование, долгосрочное регулирование, дифференциация тарифов и «недополученные доходы»
В мае 2013 года правительством РФ принят ряд нормативных документов, вносящих изменения в регулировании сферы водоснабжения и водоотведения. Суть новаций разъясняет главный экономист ЗАО « Юрэнерго» Татьяна

Постановление Правительства РФ №560 от 12 июля 2011 г. / Офицеру.ру


ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 583 от 10.07.2013
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 10.07.2013 № 583 С 10 июля 2013 ·          Справка и редакции Вид документа : ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Правительство РФ: Постановление № 583 от 05.08.2008
Правительство Российской Федерации ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Ввести с 1 декабря 2008 г. новые системы оплаты труда для работников федеральных бюджетных учреждений (далее - учреждения) и федеральных государственных

Кризисы Временного правительства
Московский государственный социальный университет Факультет Экономики и Права РЕФЕРАТ По отечественной истории Кризисы Временного правительства. Выполнила студентка 1-го курса Вечернего отделения

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ от 08.02.2017 N 145 (ред. от 30.05.2017)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 февраля 2017 г. N 145 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ В ЕДИНОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ В СФЕРЕ ЗАКУПОК КАТАЛОГА ТОВАРОВ, РАБОТ,

Постановление Правительства РФ №583 от 5 августа 2008 г. / Офицеру.ру
Постановление Правительства Российской Федерации от 5 августа 2008 г. №583 «О введении новых систем оплаты труда работников федеральных бюджетных и казенных учреждений и федеральных

Постановление правительства РФ от 09-02-2004 65 о дополнительных гарантиях и компенсациях военнослужащим и сотрудникам федеральных органов исполнительной власти участвующим в контртеррористических операциях и обеспечивающим правопорядок и общественную без
Москва: +74993505765 Санкт-Петербург: +78124673922 Общий (бесплатный по России): +78003502369 доб.132 Российская Федерация В целях упорядочения мер социальной защиты военнослужащих

Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036
22 июня 2017 г. 10:38 ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 августа 1997 г. N 1036 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В соответствии с Законом Российской

Реклама
Календарь
Реклама
Архив сайта

2013 © Все права защищены. www.osreg.ru . При копировании материала с сайта не забываем указывать источник в виде активной ссылки на сайт.